元素分析是一個(gè)間斷性的分析方法，隨著自動(dòng)化程度的提高，其應(yīng)用范圍在流程工藝技術(shù)領(lǐng)域也得到相應(yīng)擴(kuò)展。與NIR近紅外技術(shù)相比，元素分析更著眼于整個(gè)流程。因此它在分析技術(shù)中有著獨(dú)樹一幟的地位。

　　當(dāng)元素分析儀與檢測同位素質(zhì)譜分析儀一起使用時(shí)，可檢驗(yàn)化學(xué)制劑有無摻假或化學(xué)制劑產(chǎn)地的化學(xué)成分如何等。其原理是對天然的穩(wěn)定同位素（如C、H、N、S、O）的基于生物化學(xué)、氣候?qū)W、人類學(xué)和地理學(xué)的元素衰減變異性進(jìn)行測定。消費(fèi)者對食品的產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)地關(guān)注度的提高是推動(dòng)這一技術(shù)研發(fā)的原動(dòng)力。另外，食品原產(chǎn)地的信息和食品的純度也是海關(guān)避免退稅騙局的重要數(shù)據(jù)。

　　為了得到原產(chǎn)地或仿造產(chǎn)品原產(chǎn)地最有力的證據(jù)，多數(shù)情況下要對多個(gè)元素進(jìn)行分析，只對一、兩個(gè)元素進(jìn)行同位素分析（如只對C和N）是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。然而要對多個(gè)元素進(jìn)行分析，同位素衰變矩陣法則過于復(fù)雜，交叉工作量太大，導(dǎo)致判斷失誤也時(shí)有發(fā)生。

　　若要避免誤判斷，則需要一種多功能元素分析法。對多個(gè)元素進(jìn)行分析時(shí)，可在數(shù)據(jù)運(yùn)算時(shí)采用類似統(tǒng)計(jì)學(xué)的方法。它能提供與被測樣本有關(guān)的可靠性概率。現(xiàn)代化的EAIRMS系統(tǒng)能對1個(gè)樣本的4種元素進(jìn)行分析檢驗(yàn)，在工作量少的情況下提供大量的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。